恵比寿の街は気軽にランチを楽しめる店から、カフェ、レストラン、バーまで何でも揃っていて、更にオシャレなのが魅力。

今回は、恵比寿駅から徒歩7分のビストロ・ギャッツビーにお邪魔しました。

もうオシャレ感漂ってる～！落ち着いた雰囲気も大人な感じ。

素敵な空間とスタッフのテキパキした接客。

《アミューズ》

・北海道産ゴールドラッシュのブランマンジェ　キャビア添えて

・ジャンボン・ベルジェ

・北海道産ズワイガニと季節野菜のタルト

《アントレ　冷前菜》

・房総産　蟹の瞬間燻製とハーブのサラダ

《アントレ　温前菜》

・フランス産フォアグラのポワレ　ペリグーソース　サマートリュフを散りばめて《スープ》

・北海道産インカのめざめ　パリ・ソワール

《魚》

・瀬戸内産真鯛のヴァプール

・瀬戸内産レモンソースとのマリアージュ

《肉》

フランス産鴨胸肉のロティー　マンゴーソースと共に　季節野菜のグリル添え

《デザート》

・季節果実のテリーヌ　チョコレートソルベを添えて

・コーヒー

お料理の写真1枚と店内の写真撮り忘れたーーー。

食べるのと話に夢中になってしまった・・・。

また行ってみたいと思います。

ちなみに、夜は、予約して行ったほうがいいかもしれません。

満席でした。

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